Canada - Gaspésie

Après le petit déjeuner, route vers la région des MILLE-ÎLES magnifique rivière parsemée d’îles et îlots aux habitations typiques.

Début de visite avec un tour d'orientation de KINGSTON, ville militaire située à l’estuaire du sud du Canal Rideau, à l’entrée du Saint Laurent et du lac Ontario. Pendant un temps, Kingston fut la capitale du Canada dont les nombreux bâtiments du XIXe siècle en pierre calcaire rappellent son riche passé colonial britannique.

Vous y découvrirez notamment le City Hall, construit pour accueillir le parlement canadien, les riches et nombreuses demeures en brique rouge du XIXème siècle, qui lui donnent un charme très victorien, Princess Street, la rue principale, bordée de très beaux bâtiments anciens et Le Fort Henry, qui constitue la principale attraction : une forteresse construite par les britanniques en 1812, qui domine la ville.

Déjeuner à la cafétéria de l'université de Kingston.

L'après-midi, croisière à travers les Mille-îles.

Un millier d'îles et d'îlots datant de la période glaciaire parsèment le fleuve Saint-Laurent, sur près de 80 kilomètres.

Cette région nommée les Mille-Îles est très prisée des vacanciers, qui depuis des décennies naviguent entre les îles du fleuve Saint-Laurent de part et d’autre de la frontière du Canada et des USA.

Installation à l'hôtel dans la région d'Ottawa, dîner et nuit.

Après le petit déjeuner, direction OTTAWA, capitale fédérale du Canada réputée pour sa qualité de vie.

A la frontière du Québec occupe un site d'une grande beauté naturelle. La ville est entourée de parcs et de jardins, où, au printemps fleurissent des millions de tulipes. Au sommet d’une falaise, on voit se détacher les flèches et les toits de cuivre du Parlement d'Ottawa au style caractéristique. C’est aussi le cœur d’une ville qui allie de façon étonnante culture anglophone et francophone, ancien et moderne, protocole et désinvolture.

Tour d’orientation de la ville d’OTTAWA pour découvrir les plus beaux endroits :

La rue Wellington et ses bâtiments officiels.

Le Parlement Canadien, de style néo-gothique qui domine la Tour de la Paix.

La promenade Sussex : Ambassades - résidences du Premier Ministre et du Gouverneur Général.

Le canal Rideau traversant gracieusement la ville.

Le Château Laurier et son architecture médiévale, le seul édifice d’inspiration française de la ville.

Byward Market : un marché en journée et un quartier animé en soirée ! Il a conservé ses vieilles bâtisses.

Visite du Musée Canadien de l'Histoire, le musée le plus visité du Canada. Il s'agit d'un magnifique édifice relatant les réalisations et l'histoire des cultures canadienne et mondiale. Il est l'hôte de la plus grande collection intérieure de totems et la salle des Premières Nations raconte les réalisations culturelles, historiques et artistiques des Premières Nations au Canada.

Déjeuner à proximité du célèbre marché de producteurs locaux.

Continuation vers MONTREAL, seconde ville francophone du monde après Paris. Cette métropole multiculturelle, mêle son accent français à celui de plus de 80 autres communautés culturelles et charme par son ambiance américano européenne.

En fête hiver comme été, Montréal vibre au rythme de ses festivals : jazz, humour, cinéma, feux d'artifice … Elle invite à la découverte de ses boutiques branchées, de sa cuisine réputée et de sa fameuse ville souterraine de plus de 30 kilomètres.

Arrivée dans l'après-midi et petit temps libre pour une première découverte personnelle de Montréal.

Installation à l’hôtel puis départ pour votre dîner Hamburger canadien avec sauce à l'érable dans une microbrasserie au coeur du Vieux Montréal.

Nuit à MONTREAL.

Petit déjeuner.

Départ pour votre journée largement consacrée à la visite et découverte de MONTREAL avec un guide local. Montréal est située sur une île de 500 km², délimitée par le Saint-Laurent au sud et la rivière des Prairies au nord. La rue Saint-Laurent coupe la ville en deux, autrefois frontière imaginaire qui séparait la bourgeoisie anglophone de l’ouest (Quartiers résidentiels et d’affaires) des quartiers francophones et les usines de l’est.

Votre visite, intéressante et originale, vous conduira dans le Vieux-Montréal, le centre-ville ainsi que dans un quartier résidentiel montréalais. Entre Histoire et modernité, à la fois sur des chemins classiques et hors des sentiers battus, cette randonnée urbaine vous fera voir et vivre le "vrai Montréal", à travers le regard et les passions d'un résident.

Vous découvrirez notamment la Place d'Armes, où s’élève le Vieux Séminaire à l’architecture élégante, le plus ancien bâtiment de Montréal, la Place Jacques Cartier, où l’on retrouve les maisons les plus anciennes, la Basilique Notre Dame, de style gothique dont les vitraux retracent l’histoire religieuse de Montréal et les principales étapes de la fondation de la ville, le parc du Mont Royal. Puis vous partirez en balade dans le plus grand marché public extérieur d'Amérique du Nord : le marché Jean Talon.

Déjeuner de Smoked meat, spécialité montréalaise.

En après-midi, nous prenons la route vers la ville de Rivière du Loup.

En cours de route, arrêt à Kamouraska, « Là où il y a jonc au bord de l’eau ». C’est ainsi que les Amérindiens désignaient cet endroit béni des dieux. En plus de son riche patrimoine architectural et historique, Kamouraska émerveille toujours par la beauté, la diversité, l’harmonie et la sérénité de ses paysages.

Transfert à votre hôtel à Rivière du Loup ou environs, diner et nuit.

Après le petit déjeuner, vous partirez à la découverte de la superbe région de la Gaspésie.

Visite des fameux jardins botaniques de Métis situés à 15 km de Rimouski. Favorisés par un microclimat, ils sont classés par les experts parmi les plus grands jardins du monde.

Déjeuner dans un restaurant local.

Continuation par la route panoramique de la vallée de la Matapédia vers le bas St Laurent. Cette vallée se dessine, bien distincte par la particularité de ses forêts et de ses rivières qui coulent au rythme des ponts couverts, témoins de la colonisation des premiers pionniers de la Vallée de la Matapédia.

Installation à votre hôtel dans la Baie des chaleurs, l'une des cinq régions de la péninsule gaspésienne. Dîner et nuit.

Après le petit déjeuner, départ vers Percé.

Vous y découvrirez le ROCHER PERCE, énorme masse calcaire, de 310 m de long et 90 m de haut, pourvue d’une arche naturelle de 20 m de haut, accompagnée d’un obélisque deux fois plus élevé.  Ce lieu était considéré par les Micmacs comme un site sacré, mais aussi un bon emplacement pour la pêche. C’est, avec celui d’Etretat, le bloc de craie le plus photographié au monde.

Déjeuner de saumon.

Vous partirez ensuite pour une excursion en bateau au célèbre "Rocher Percé" et accès sur l'île de Bonaventure, refuge des Fous de Bassan (Si les conditions météo le permettent / selon la marée cette excursion pourrait se faire le matin ou l’après-midi).

Tout un spectacle vous attend avec les 280 000 oiseaux qui nichent dans l’île (Déclarée refuge d’oiseaux migrateurs en 1919) et la colonie de Fous de Bassan (60 000) qui représente le spectacle faunique le plus merveilleux qui soit.

Temps libre sur l’île pour vous permettre de prendre des photos inoubliables et de faire la découverte du parc.

Installation à l’hôtel à Percé ou environs. Dîner et nuit.

Petit déjeuner, puis traversée du Parc National Forillon, le paysage y est très découpé : falaises, anses pittoresques, plages de galets et mer omniprésente comme au Cap Bon Ami.

Un arrêt à l’Anse Blanchette vous permettra de comprendre la vie ardue des pêcheurs et de visiter la maison familiale d’époque.

Le parc protège une faune abondante dont des milliers d’oiseaux marins qui chaque été vienne nicher à même les falaises. Des mammifères marins tels les phoques et les baleines fréquentent les eaux limitrophes du parc.

Arrêt au Cap Bon-ami avec ses falaises abruptes.

Déjeuner pique-nique dans le parc.

Départ vers la péninsule gaspésienne.

Berceau du Canada, la ville de Gaspé est célèbre pour la visite qu’y fit Jacques Cartier en 1534. Il y planta la première croix en Nouvelle France, afin de la déclarer possession du roi. Les rivières à saumons qui se jettent dans la baie sont le principal attrait de Gaspé.

Puis continuation pour Sainte Flavie.

Installation à l'hôtel. Dîner et nuit.

Petit déjeuner.

Visite du site historique maritime de la Pointe-au-Père, qui offre 200 ans d’histoire maritime. Vous monterez dans l’un des plus hauts phares au Canada et participerez à une visite à travers le pavillon de l’épave de l’Empress of Ireland, l’un des plus célèbres naufrages après le Titanic.

Déjeuner en cours de route En après-midi, continuation vers Lévis et route vers QUEBEC.

Vous prendrez ensuite le traversier reliant Levis à Québec. La traversée Lévis-Québec offre une vue imprenable sur le cachet historique du Vieux-Québec, le Cap Diamant, le Château Frontenac, et la Terrasse Dufferin.

Dîner dans le Vieux-Québec. Installation à l'hôtel et nuit.        

Après le petit déjeuner, visite guidée de Québec.

Nous visiterons les plaines d'Abraham ou le parc des Champs-de-Bataille, près du Saint-Laurent. C’est ici qu’en 1759 la France perdit son empire d’Amérique. Y sont édifiés les statues de Jeanne d’Arc et du Général de Gaulle.

Découverte ensuite de La Place Royale, un des plus anciens quartiers d’Amérique du Nord, Samuel de Champlain y construisit sa première cabane au Canada.

Puis le château Frontenac , qui est pour Québec ce que la Tour Eiffel est pour Paris : le symbole de la ville, qui se dresse au-dessus du fleuve Saint-Laurent. Il a été désigné lieu historique national du Canada en 1981. Situé dans la Haute-Ville de l'arrondissement historique du Vieux-Québec, il domine le cap Diamant et sa situation offre un très beau panorama sur le fleuve Saint-Laurent. Face au château, un funiculaire relie le quartier Petit Champlain.

La vieille ville et ses remparts, construits au cours du XVIIIème siècle, le quartier du petit Champlain, aux ruelles tortueuses, la Place d'Armes où un petit jardin entoure le monument de la Foi, ou encore le Fort Britannique…

Déjeuner de spécialités.

Après-midi libre pour profiter de la ville

Dîner dans le Vieux-Québec et nuit à l'hôtel.

Après le petit déjeuner, départ en direction du parc des CHUTES MONTMORENCY, à 8km de Québec et face à l'île d'Orléans. La chute est haute de  plus de 30m que celles du Niagara, mais toutefois, moins impressionnante.

Déjeuner dans une « Cabane à sucre ». Bien que le détail du menu varie un peu d’une cabane à une autre, un menu typique de cabane à sucre inclut généralement : soupe aux pois, fèves au lard, pâté à la viande, omelette au four, jambon fumé à l'érable, oreilles de crisse (Croustilles de lard salé grillées dans une poêle), pain maison, betteraves marinées, pommes de terre, crêpes au sirop d’érable, tire sur la neige, thé ou café.

Départ en direction de MONTREAL, transfert à l'aéroport. Assistance aux formalités d’enregistrement et envol à destination de Paris.                                        

Prestations et nuit à bord.

Arrivée à Paris où un autocar vous attendra pour vous reconduire vers votre localité de départ.