Pays Basque

Après le petit-déjeuner, direction Bayonne pour découvrir l'emblème du Pays Basque : le béret et les différentes étapes de sa fabrication. Riche d'un savoir-faire ancestral, chacun des bérets est fabriqué à la main suivant un procédé de fabrication traditionnel, mais qui reste secret, sachant qu'un béret fait l'objet de plus de 10 reprises en main et demande une semaine de travail.

Déjeuner en cours de route. Arrêt à Ibardin. Ses anciennes cabanes de contrebandiers, construites sur les frontières sont devenues de véritables "supérettes". Le shopping dans les ventas offre, outre le sentiment de s'adonner à la contrebande pendant quelques instants, l'occasion d'admirer un paysage unique qui s'étend jusqu'à l'océan.

Retour à l'hôtel, dîner et nuit.

Petit-déjeuner. Départ vers LARRESSORE et visite de l'atelier du Makhila, bâton de marche, doublé d'une arme appartenant à la culture et à la tradition basque et perpétuée par la famille Ainciart Bergara, artisans de renom depuis 7 générations.

Découverte d'AINHOA, charmant village bastide classé parmi les "plus beaux villages de France", avec ses maisons basques du 16ème et 17ème siècle.
Déjeuner.
L'après-midi, direction SAINT JEAN DE LUZ, port de pêche pittoresque avec ses thoniers colorés et ville de mariage du roi Soleil Louis XIV avec l’infante Marie-Thérèse. Petit temps libre dans cette ville qui a su garder son authenticité.

Dîner et nuit à l'hôtel. Soirée Fête Basque, dîner typique, tour de chant et musiques basque, tous en rouge et blanc ! 

Petit-déjeuner. Départ pour Cambo-les-bains, visite passionnante du musée du chocolat Puyodébat qui retrace l'histoire de l'artisanat du chocolat au Pays Basque. Vous y découvrez le savoir-faire ancestral de l'artisan chocolatier, les machines à broyer la fève de cacao, les pierres à chocolat, les outils, les moules à chocolats, les boîtes de chocolats anciennes, les objets publicitaires, la vaisselle ancienne. Terminez la visite par une dégustation de chocolats Grand cru. Soyez gourmands !

Déjeuner.

L'après-midi, ascension du col de St Ignace par le chemin de fer à crémaillère avec le Petit train de la Rhune. Construit en 1924, le petit train à crémaillère vous propose de gravir en 35 minutes, les pentes de La Rhune à une vitesse de 8 km/h jusqu'à ce sommet mythique du pays Basque. Du haut de ses 905 mètres d'altitude, La Rhune, montagne sacrée du Pays Basque, offre l'un des plus beaux panoramas que l'on puisse imaginer. A perte de vue, il nous promène sur les cimes de la chaîne pyrénéenne et suit la côte basque, longeant l'océan Atlantique de Saint-Sébastien à Biarritz jusqu'aux plages des Landes.

Dîner et nuit à l'hôtel.

Petit déjeuner. Découverte de Saint Jean de Pied de Port, célère étape des pèlerins de St Jacques de Compostelle, en remontant de la Nive à travers les montagnes basques, qui nous replonge dans 1200 ans d'histoire. C'est un vrai plaisir de flâner dans la rue principale aux linteaux gravés, depuis le pont pavé, le long des remparts, dominés par la Citadelle remaniée par Vauban.

Déjeuner en cours de route.

A Banka, visite de la ferme aquacole Goicoechea, nichée dans un cadre magnifique et sauvage. A force de travail, la ferme aquacole offre une truite à la chair d'une rare finesse. 

Direction Osses, pour un arrêt au village des artisans où vous découvrirez avec plaisir et émotion les poteries de la famille Goicoechea, qui perdure la tradition depuis 4 générations. La gastronomie est également à l'honneur avec des spécialités de produits fermiers comme le foie gras, sans oublier la liqueur et les vins*. 

Dîner et nuit à l'hôtel.

*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Départ de l'hôtel après le petit déjeuner et arrêt à Bordeaux pour une visite panoramique en autocar de la ville. Si Bordeaux doit sa renommée mondiale à ses célèbres vignobles, c'est grâce à son histoire, intimement liée à celle de son fleuve, qu'elle peut aujourd'hui vous inviter à découvrir toute la richesse de son exceptionnel patrimoine.

Déjeuner puis continuation vers Saintes - Niort - Angers - La Baconnière.